Siempre es un buen momento para un sorbete de fresas y naranjas. Entre platos o como postre. De merienda con un bizcocho o galletas. O, como polos para los pequeños de la casa. Podemos sustituir el azúcar por otro edulcorante que nos guste para que sea aún más sano. Hacedlos […]
Etiqueta: comida sana
Tarta de salmón (SMÖRGÅSTÅRTA)
Esta tarta sueca de salmón, a mi manera, es fácil, resultona y divertida de hacer. Se puede preparar el relleno y el montaje con el pan, con antelación, y la decoración en el último momento. La presentación debe de quedar fresca y apetitosa. INGREDIENTES PRINCIPALES PREPARACIÓN Para el relleno de salmón: […]
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
¿Llegas tarde a casa y no tienes nada preparado? Tengo la solución. Te sugiero esta sopa tailandesa nutritiva, reconstituyente y, sencilla y rápida de hacer.Es de muy fácil digestión y la harás mil veces porque está muy rica.
Gazpacho de esparragos blancos
Esta receta de cookidoo.es me parece fantástica. Es tan versátil que, hasta la puedes convertir en un plato de fiesta. Como ves en la foto, la he servido con diferentes toppings y, de esta forma vamos cambiando su sabor al gusto de cualquier comensal. ¿Cómo la combinarías tú?
Ensalada de arroz jazmín
¡Hola! Hoy tenemos una ensalada de arroz que hacemos en mi casa desde hace muchos años. Desde que la probé por primera vez en casa de mi cuñada Carmen, me encantó.
Crema fría de “escalivada” y fresas con guarnición de bacalo confitado y aceite de albahaca
Esta receta de cookidoo.es, con base de escalivada, “espencat en el meu poble”, está presentada como una crema caliente. Pero como a mí me encantan las cremas frías, le he hecho unos pequeños cambios y ha quedado extraordinaria. Os lo cuento.
Ceviche de salmón
Un picoteo, servido en vasitos o una cena ligera en cuencos individuales. El ceviche es un plato completo que se prepara en 15 minutos y está delicioso. Para los que crean que van a comer pescado crudo, les diré que no es así. El salmón está cocido con el zumo […]
Albóndigas en salsa española
Cocinadas al horno, sin frituras, resultan un plato sano. Puede ser un entrante, un picoteo o un plato principal con un buen acompañamiento de arroz, patatas, pasta, etc. Lo que está claro es que lo repetirás, seguro. Y a los niños les encantan.
