Recetas de cocina.
Si son, pero no son lo que parecen. Este entrante es divertido y muy rico. Con sabores de aquí, pero, con formas de otros lugares remotos. Pruéba estos bombones de sushi y niguirs porque te van a encantar. Con la base de la receta de cookidoo, los bombones y el […]
Este clásico postre inglés (Eton Mess) nos permite muchas variaciones. La fruta clásica que lleva es la fresa, pero, lo podemos hacer, de la misma forma, con cualquier fruta que nos guste. Las dos preparaciones que requieren tiempo, el merengue y la maceración de las fresas, se pueden preparar con […]
Los rollitos vietnamitas son un entrante diferente para estas fiestas. Con ingredientes sanos, frescos y muy ricos. Como sabes, existen muchas versiones de estos rollitos.He probado de diferentes formas y, la que te presento es la que más ha gustado en mi casa. Es un plato entretenido, pero tiene la […]
El solomillo de cerdo Wellington es un clásico en las mesas de fiesta. Siempre triunfa. Es rico y también muy vistoso. Como el relleno hay que ponerlo frio, puedes preparar las diferentes elaboraciones y montar con el hojaldre en el último momento. Algo que me gusta mucho para poder estar […]
Te he preparado el Roscón de Reyes con dos formas diferentes por si quieres innovar. Al que está formado con bolas de masa puedes cubrirlo con chocolate si lo prefieres. Pero no dejes de preparar tu Roscón en casa. Solo necesitas paciencia para que leve lo necesario y ofrecerás a […]
El plato de cuchara de hoy es de inspiración japonesa. No he estado en Japón, pero me llama su comida. Todo lo que he probado hasta hoy, me encanta. Es una comida sana, con productos frescos y sabrosos. Como la sopa de hoy. Tiene un sabor perfecto. Te invito a […]
Las tartaletas de ceviche de salmón son unas tartaleta diferentes para unas Navidades diferentes. Un entrante fresco y delicioso. Una forma de disfrutar del pescado de una forma diferente. Hay muchas versiones de esta receta. Yo te ofrezco la mía. Es un sabor suave y rico. PREPARACIÓN Pon en un […]
¿No te pasa que siempre que ves la receta de una mousse piensas en convertirla en tarta semifría? A mí me pasa siempre. Y, con esta mousse de turrón, tan navideña, no podría ser de otro modo. Más aún cuando es tan fácil. El trabajo es el mismo y el […]
Hoy os cuento como convertir unas sobras en un plato de fiesta. ¡Si, de fiesta! Las samosas morunas os encantarán. En casa, suelo hacer, todas las semanas, caldo de pollo o de pollo y ternera o puchero. Pero esa carne la suelo guardar para relleno de lasaña, o de berenjenas, […]